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達者村認証産品 |
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ページの概要: |
農産加工品、お菓子、手芸工芸品など、「達者（安全・安心・健康）」をキーワードに認証された達者村自慢の特産品について説明します。 |
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「達者（安全・安心・健康）」をキーワードに、「達者」との関連性や製造工程、価格の適切さなどの基準を制定し、認証委員会により審査・認証された達者村自慢の特産品です。
認証されたすべての特産品には、達者に役立つ証として「達者村認証産品」マークが表示されます。
認証産品は、農林漁業体験実習館「チェリウス」、農産物直売施設「名川チェリーセンター」、そばの里「けやぐ」、「なんぶふるさと物産館」「ふくちジャックドセンター」等で販売・提供しています。
※すべての認証産品をご覧になる場合は、ダウンロードコーナーをご利用ください。 |
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お食事メニュー |
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達者せんべい鍋
豊富な野菜と割り入れたせんべいをダシ汁で煮込んだ当南地方の郷土料理の代表格です。
【生産者】名川センターハウス
【料金】定食1,150円 |
ざるそば
ひきたて・打ち立て・ゆでたての「三たて」で、自家栽培したそばを味わっていただきます。
【生産者】そばの里 けやぐ
【料金】630円 |
達者定食
菊や大葉などを吹き込んだ混ぜご飯＋オリジナル鍋、小鉢などをセットにしたオリジナル定食です。
【生産者】農林漁業体験実習館 チェリウス
【料金】1,050円 |
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漬物・梅干し |
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梅大ちゃん
自家農園で栽培・収穫した大粒のあんず（八助）を、しその葉と一緒に漬け込みました。
【生産者】東 牧人
【料金】750円（500g入り） |
こうじなんばんごはんの友
とうがらしやピーマン等を各種エキスに漬け込みました。ピリカラ味でご飯がすすみます。
【生産者】掛端 愛子
【料金】300円（150g入り） |
あんず漬け
自家農園で収穫したあんず（八助）をしその葉と一緒にじっくり漬け込んだ、手作りの一品です。
【生産者】中村みつ子
【料金】315円（300g入り） |
あんず姫
天日干ししたあんず（八助）を、しその葉と一緒に漬けました。甘味と酸味のバランスが絶妙です。
【生産者】特産品りんごの会
【料金】400円（200g入り） |
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郷土菓子・スイーツ |
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りんごのマドレーヌ
スライスしたりんごを包み込み、マドレーヌを焼き上げました。
【生産者】熊谷菓子店
【料金】70円（1個35g） |
梅の精
甘露煮した梅を丸ごと一個、白あんで包み、さらにまんじゅうの生地で包んだお菓子です。
【生産者】名岳堂
【料金】126円（1個45g） |
おやき
小麦粉ベースの皮にあずきあんを入れて焼き上げた昔ながらのお菓子です。
【生産者】田中久子
【料金】250円（5個入り） |
チェリーちゃんゼリー
各種果物の果汁を使用した風味豊かなフルーツゼリーです。（りんご・うめ・さくらんぼ）
【生産者】名川ベストパートナーズ
【料金】125円（1個100g） |
ひと夏の経験
さくらんぼの果実（まるごと1個）と刻んだ果肉をバニラアイスに混ぜ合わせました。
【生産者】（株）ふるっぷる
【料金】250円（1個120ml） |
さくらんぼソフトクリーム
自家農園のさくらんぼを混ぜ合わせた、舌触りも滑らかなソフトクリームです。（期間限定：4月頃～12月頃）
【生産者】民芸屋台村
【料金】150円（1個120g） |
セキハンサンド
農家のおやつの定番中の定番。炊き上げた赤飯をせんべいに挟み込んだ素朴なお菓子です。
【生産者】川村綾子
【料金】100円（1個80g） |
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ジャム |
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杏梅ジャム
あんず（八助）と紅玉をふんだんに用い、甘さ控えめに仕上げました。
【生産者】名川特産品研究会
【料金】400円（200g） |
プルーンジャム・さくらんぼジャム・ブルーベリージャム
各々の果実を原料に、手作りによる独自の加工法・味付けにより作ったジャムです。
【生産者】名川特産つばき会
【料金】さくらんぼ350円・プルーン350円、ブルーベリー400円（各130g） |
りんごジャム・プルーンジャム
果物本来の味をより一層引き出すことにこだわり抜いたオリジナルジャムです。
【生産者】法光寺特産品研究会
【料金】りんご350円、ブルーベリー400円（各130g） |
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飲み物・お酒 |
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梅サワー
豊後梅に氷砂糖、米酢をミックスし、漬け込んで梅エキスを染め出させました。
【生産者】名川中央特産品研究会
【料金】800円（720ml） |
しそのときめき
無農薬のしそエキスと豊後梅のエキスをブレンドし、飲みやすく仕上げました。
【生産者】森越特産品研究会
【料金】1,000円（720ml） |
梅こがね
豊後梅から絞り出した新鮮果汁で作られた、特に香りにこだわった一品です。
【生産者】大梅生活改善グループ
【料金】500円（500ml）、700円（720ml） |
Ume・ポー
完熟梅を醸造した、さっぱりとした味わいと飲みやすさが自慢の新しいタイプのワインです。
【生産者】（株）ふるっぷる
【料金】1,050円（720ml） |
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郷土工芸品・陶芸品・手工芸品 |
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青森ひばコースター
切り出した青森ひばに四季の絵柄を焼き付けたコースターです。
【生産者】アトリエ la Soie
【料金】525円 |
南部名久井焼見学院窯製陶器
窯元所有の山、田より採掘した粘土により焼き上げた独特の風合いあふれる陶芸品。
【生産者】砂庭大作
【料金】800円～ |
達者ぞうり
着古した浴衣などを裂き、しっかりと編み上げた草覆です。持ち込みの材料での作製も承ります。
【生産者】達者人くらぶ
【料金】一足1,000円～3000円 |
草木染め手工芸品
身近な草花を使って自然な色合いに染め上げたハンカチやスカーフ、靴下等各種製品。
【生産者】草木染工房むりくり
【料金】300円～ |
| ダウンロードコーナー |
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